preskoči na sadržaj
Nastava

 

Obrazovni programi 


I. GIMNAZIJA

Smjer: Opća gimnazija


II. UGOSTITELJSTVO I TURIZAM

Smjerovi:

-    hotelijersko-turistički tehničar
-    konobar (JMO)
-    pomoćni konobar
-    kuhar (JMO)
-    slastičar/slastičarka
-    pomoćni kuhar

Osim redovnih programa škola ima odobrenja za rad izobrazbe

odraslih u zanimanjima: hotelijersko-turistički tehničar, konobar i

kuhar te odobrenje za izvođenje specijalizacije za zanimanja konobar

i kuhar (VKV).
 

ORGANIZACIJA NASTAVE

Nastavni proces odvija se u petodnevnom radnom tjednu, osim

za praktičnu nastavu.


Svi razredi nastavu pohađaju u prvoj smjeni. Nastava započinje

u 8,00 sati, a završava do 14,00 sati.

SATNICA  

 SAT    PRIJE PODNE

    1.     08.00 - 08.45
    2.     08.50 - 09.35
    3.     09.40 - 10.25
    4.     10.45 - 11.30
    5.     11.35 - 12.20
    6.     12.25 - 13.10
    7.     13.15 - 14.00



U kabinetima ugostiteljstva i kuharstva nastava je organizirana

po skupinama.

Jedna je skupina na praktičnoj nastavi u školskom restoranu

i ostalim ugostiteljskim objektima dok druga ima kuharstvo

i ugostiteljsko posluživanje.

 

Organizacija praktične nastave i stručne prakse

Redovna praktična nastava za učenike u zanimanjima konobar i

kuhar izvodi se u školskom restoranu „Mrsinj“ i u učeničkom domu.

 

Školski restoran radi svaki radni dan u vremenu od 7,00-14,30 sati,

a po potrebi i subotom za izlete nastavnika i učenika drugih škola.

Praktičnu nastavu u učeničkom domu učenici obavljaju u vremenu

od 12,00 - 20,00 sati.

Praktična nastava u učeničkom domu izvodi se i subotom i nedjeljom

ako učenici ne odlaze kućama.


Na temelju rasporeda, učenici I. razreda u restoranu rade 4 sata, a II. i III.

razreda 7,30 sati u jednom danu. Dio praktične nastave koji ne može odraditi

u školskom praktikumu učenici će odraditi u drugim ugostiteljskim

objektima koji imaju propisane uvjete, a na temelju sklopljenih ugovora.

 

Ferijalna praksa

U zanimanjima konobar i kuhar tijekom ljetnih mjeseci, učenici moraju

odraditi određen broj sati ferijalne prakse. Organizira se u školskom

restoranu te u ugostiteljskim objektima izvan škole koji imaju propisane

uvjete.

    Broj sati ferijalne prakse po učeniku

                          I. razred    II. razred

        Kuhari            190            200
        Konobari        190            200

 

Organizacija praktične nastave hotelijersko-turističkih tehničara (redovna i ljetna stručna praksa)


                        Razred                                                Sati godišnje
                                                                                 redovna                  ljetna

 I. HTT 70  182
 II. HTT  70 182
III. HTT  70 182
IV. HTT   64 -

 

Ukupan broj sati praktične nastave iznosi 1876 sati (redovna i ljetna) i

izvodi se u objektima koji imaju uvjete za izvođenje praktične nastave

(NP Plitvička jezera, hotel „Macola“ i drugi po izboru učenika).

Dio praktične nastave obavlja se u školskom restoranu „Mrsinj“,

učeničkom domu i školskoj putničkoj agenciji, ukoliko se dobije

odgovarajuće odobrenje od Županije.  

Hotelijersko-turistički tehničari praktičnu nastavu izvode prema

posebnom rasporedu u dogovoru s voditeljima praktične nastave,

a na nastavi su 5 dana u tjednu.

 

TERENSKA NASTAVA

Kao rad izvan škole potiče intelektualnu radoznalost učenika

(otkrivanje, istraživanje i stvaranje) te utječe na stvaranje kvalitetnih

odnosa unutar odgojno-obrazovne skupine.

Učenjem u neposrednoj životnoj stvarnosti učenici se upoznaju s

prirodnom i kulturnom okolinom te s ljudima koji žive u određenom

prirodnom i kulturnom okruženju.

Najčešće se radi o višepredmetnoj terenskoj nastavi kao korelaciji

među nastavnim predmetima gdje se povezuju sadržaji različitih

nastavnih predmeta.


Za pojedine razrede, svake školske godine, organizira se

sljedeća (jednodnevna) terenska nastava:

Perušić - Samogradska pećina, radionice, Etnografski muzej, Pećinski park   

                Grabovača

Korenica - brdo Mrsinj, srednjovjekovna utvrda Mrsinj grad, spomenici Korenice

Udbina - grob Sv.Marka, Crkva hrvatskih mučenika, franjevački samostan

Zagreb - Informacijski centar EU, hotel Regent, Sajam turizma

Zagreb - INTERLIBER - sajam knjiga, Cinestar (kinoprojekcija)

Zagreb - kula Lotršćak, Klovićevi dvori, centar grada

Otočac - Sivac (vrelo rijeke Gacke), Muzej Gacke u Otočcu

Plitvička jezera - spomenik Josipu Joviću, znanstveno-istraživački centar

                            Ivo Pevalek, Baraćeve špilje

Kumrovec, Krapina, Varaždin - etno-selo Kumrovec, Muzej evolucije i nalazište

                                   pračovjeka Hušnjakovo, Trakošćan, znamenitosti Varaždina

Cetingrad, Slunj i Drežnik Grad - stari grad Cetin, crkva Uznesenja Blažene

                                                   Djevice Marije, spomenik Domovinskom ratu, 

                                                   Rastoke, Frankopanska utvrda, stari grad u

                                                   Drežniku

 Split -  Klis, Dioklecijanova palača, ostaci antičke Salone

 Senj - Gradski muzej Senj, tvrđava Nehaj, zidine grada

 Knin - Domovinski rat

 




Ova mrežna stranica koristi kolačiće (Cookies).  Neki od tih kolačića nužni su za ispravno funkcioniranje stranice, dok se drugi koriste za praćenje korištenja stranice radi poboljšanja korisničkog iskustva. Nastavkom korištenja stranica suglasni ste s primanjem kolačića!

Više informacija o osobnim podacima pročitajte u dokumentu Politika zaštite osobnih podataka.pdf


 

Telefonski broj škole 01/8000-599

email:

ured@ss-plitvickajezera.skole.hr

admin@ss-plitvickajezera.skole.hr

ucenicki.korenica@skole.hr

 


Oglasna ploča

Tražilica



Pitanja i odgovori
 Naslov: FAQ

  • Naj 10 pitanja

  • Nedavna pitanja

  • Arhiva pitanja

Anketa
Kako vam se sviđa web www.skole.hr?





Forum

Arhiva dokumenata




preskoči na navigaciju